Costa Rica: legisladores iniciarán primer debate sobre creación de Sistema de Alimentación y Nutrición Estudiantil
En el marco del Encuentro Internacional de Alimentación Escolar realizado en Costa Rica los días 21 y 22 de marzo, la Coordinadora Subregional de los Frentes Parlamentarios contra el Hambre, Marlene Madrigal anunció que el Proyecto 19.864 que busca la creación de un Sistema Nacional de Alimentación y Nutrición Estudiantil (SANE), ya cuenta con el respaldo de la Asamblea Legislativa para iniciar un primer debate de dicho instrumento normativo.
En palabras de la legisadora, el sistema que se crea mediante esta ley, “deberá garantizar a los estudiantes un complemento alimentario que aporte los requerimientos de energía, macronutrientes (carbohidratos, proteínas y grasas) y micronutrientes (hierro y calcio), en los porcentajes que se definan para cada modalidad”.
Así mismo, enfatizó en que esta ley garantizará una adecuada nutrición para personas menores de edad con diagnóstico de enfermedades no transmisibles como la diabetes, celiaquía, obesidad, entre otras.
El SANE involucra a los estudiantes de educación preescolar, escolar y secundaria en todos los centros educativos del país, esto con el fin de promover la equidad, inclusión y prevención de la deserción de los estudiantes en el sistema educativo costarricense, así como combatir la pobreza y la atención a esta población en estado de emergencia.
El sistema busca operar durante el período lectivo, en tiempo no lectivo y por declaratoria de emergencia, según lo regula esta ley.
