Diálogo #AlimentaciónPrimero fortalece la agenda alimentaria desde el Congreso de Guatemala
Miércoles 15 de abril 2026, Guatemala. En el Congreso de la República se desarrolló el I Diálogo Nacional #AlimentaciónPrimero, un espacio que reunió a parlamentarios, ministros y viceministros, instituciones públicas, academia y cooperación internacional para posicionar la alimentación como una prioridad en la agenda política y social del país.
La iniciativa, impulsada por el Frente Parlamentario contra el Hambre de Guatemala, da continuidad a los compromisos asumidos tras la firma del Pacto #AlimentaciónPrimero 2025, promoviendo una hoja de ruta orientada a fortalecer marcos normativos y políticas públicas vinculadas al derecho a la alimentación.
Uno de los principales hitos del encuentro fue la presentación de una iniciativa de ley para la construcción de cocinas en centros educativos públicos. La propuesta busca mejorar las condiciones en que se preparan los alimentos, contribuyendo al fortalecimiento de los programas de alimentación escolar desde un enfoque de inocuidad, dignidad y sostenibilidad.
“El hambre no puede seguir esperando. Esta iniciativa de ley responde a una necesidad concreta en nuestras escuelas y refleja el compromiso del Congreso por avanzar en soluciones reales para la población”, señaló el diputado Jairo Flores, coordinador del Frente Parlamentario contra el Hambre de Guatemala.
En esa misma línea, el Representante de la FAO en Guatemala, Rafael Zavala, destacó el alcance de la propuesta legislativa: “Estamos dando un paso importante al impulsar una ley que permitirá mejorar las condiciones de la alimentación escolar y garantizar espacios adecuados para la preparación de alimentos en los centros educativos”.
Desde el Ejecutivo, la ministra de Educación, Anabella Giracca, subrayó la relevancia de esta iniciativa para el bienestar de la niñez, indicando que “contar con espacios adecuados para la preparación de alimentos en las escuelas es clave para garantizar una alimentación segura y de calidad. Esta propuesta fortalece el programa de alimentación escolar y contribuye directamente al desarrollo integral de las y los estudiantes”.
Durante la jornada, también se destacó, en el marco del Año Internacional de la Agricultora, la importancia de incorporar el enfoque de género en las políticas públicas alimentarias, reconociendo el rol clave de las mujeres en los sistemas alimentarios y la necesidad de cerrar brechas en el acceso a recursos, tierra y financiamiento.
“Incorporar el enfoque de género es fundamental para avanzar en sistemas alimentarios más sostenibles, especialmente considerando el rol central de las mujeres en la alimentación”, afirmó Cristina Aldama, Coordinadora General de la Cooperación Española en Guatemala.
Además de la iniciativa de ley para la construcción de cocinas en centros educativos, el diálogo permitió abordar otros marcos normativos clave para el fortalecimiento de los sistemas alimentarios en el país. Entre ellos, se destacaron los avances y desafíos en torno a la Ley de Agricultura Familiar, la Ley de Alimentación Saludable y la iniciativa de ley sobre pérdidas y desperdicio de alimentos, todas fundamentales para garantizar una alimentación adecuada.
Desde FAO, se reitró nuestro compromiso de seguir acompañando técnicamente iniciativas que promuevan sistemas alimentarios más eficientes, inclusivos, resilientes y sostenibles en Guatemala.
La actividad contó con el apoyo de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID) y la Agencia Mexicana de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AMEXCID).
